ジンジャー20g

ジンジャー20g
バイオダイナミック農法のジンジャー
山の畑の無農薬の“生姜”です。胃を温め、血行をよくしてリラックスさせてくれます。

このジンジャーは、宮崎県日向市美々津町の海の見える山里で、バイオダイナミック(BD)農法で育てた、清涼感ある辛みをもつ生姜をスライスして乾燥させたものです。バイオダイナミック農法とは、ルドルフ・シュタイナーが提唱した、宇宙や自然のリズムを取り入れて、ハーブ等を使い大地を活性化させる農法です。
香草野菜のショウガの根茎を乾燥させたジンジャー茶は、体を温める効果がありますので、冷え性の人や風邪のひき始めにもおすすめです。胃を温め、消化を助け、乗り物酔いを緩和させるとも言われています。

うみの風のジンジャーは、スパイシーな刺激は柔らかく、ストレートでも、他のハーブや紅茶、焙じ茶、などお茶として楽しめるのはもちろんですが、汁物、お料理にも、アイデア次第でとても役立つ乾燥薬味になります。

【淹れ方の一例】
ティーカップ1杯にジンジャー2切れ程の割合で入れ、熱湯を注ぎ5分程お待ち下さい。
2分程度煮出すのもおすすめです。
入れるときにジンジャーを細かくすると、味が出やすくなります。
砂糖やはちみつを加えたり、紅茶とブレンドするのもおすすめです。
ホーリーバジルとのブレンドや、ジンジャー+ホーリーバジル+レモンバームもおすすめです。

産地 宮崎県日向市 
価格:970円
完売しました
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